.
مقررات بهداشتی چلو کبابیها ، رستوران ها ، تریاها – 2083

دوره مقررات بهداشتی


دوره مقررات بهداشتی چلو کبابیها ، رستوران ها ، تریاها – 2083 چه دوره ای است؟ دوره مقررات بهداشتی چلو کبابیها ، رستوران ها ، تریاها – 2083 یک دوره ی کاملا تئوری درقالب بسته های آموزشی فیزیکی و محتوای آنلاین. یک میانبر واقعی برای صرفه جویی در وقت، انرژی و هزینه. درباره دوره: این که یک رستوران برای طبخ غذا از بهترین مواد اولیه تازه با ارزش تغذیه‌ای بالا و شیوه طبخ صحیح استفاده کند،‌ به تنهایی نمی‌تواند ملاک خوب بودن یک رستوران باشد. دکتر دباغ‌مقدم ضمن اشاره...

توضیحات بیشتر...

توضیحات

دوره مقررات بهداشتی چلو کبابیها ، رستوران ها ، تریاها – 2083 چه دوره ای است؟

دوره مقررات بهداشتی چلو کبابیها ، رستوران ها ، تریاها – 2083 یک دوره ی کاملا تئوری درقالب بسته های آموزشی فیزیکی و محتوای آنلاین. یک میانبر واقعی برای صرفه جویی در وقت، انرژی و هزینه.

درباره دوره:

این که یک رستوران برای طبخ غذا از بهترین مواد اولیه تازه با ارزش تغذیه‌ای بالا و شیوه طبخ صحیح استفاده کند،‌ به تنهایی نمی‌تواند ملاک خوب بودن یک رستوران باشد. دکتر دباغ‌مقدم ضمن اشاره به این موضوع می‌گوید، شاید این رستوران از نظر تغذیه‌ای غذای باکیفیتی در اختیار مشتری قرار دهد، اما ممکن است از نظر بهداشت و ایمنی هنگام تهیه غذا، مواردی را زیر پا گذاشته باشد که تهدید‌کننده سلامت غذا و مشتری باشد.
امکانات آموزشی این دوره عبارتند از:

آموزش: مطالب این دوره در 10 ساعت به صورت  بسته آموزشی ارائه می گردد.

  • آشنایی با ایزو و استاندارد ملی
  • آشنایی با مقررات بهداشتی چلو کبابیها ، رستوران ها ، تریاها
  • آشنایی با پیاده سازی ایزو

 

برگزارکننده: مرکز آموزش مجازی پارس
ثبت نام و افزودن گواهینامه ها

سرفصل بسته ی آموزشی

به دلیل تطابق با دانش به روز و مورد تایید استانداردهای جهانی، امکان بروز رسانی و تغییر سرفصل ها وجود دارد.

فصل اول - آشنایی با مفاهیم و مبانی استاندارد   

  • سازمان بین المللی استاندارد (ISO)   
  • آشنایی با سازمان ملی استانداردایران   
  • آشنایی با مرکزملی تأیید صلاحیت ایران (NACI)   
  • آشنایی با مفاهیم و اصطلاحات استاندارد   
  • تعریف استاندارد    
  • انواع استاندارد    

    فصل دوم  - سیستم مقررات بهداشتی چلوکبابیها، رستورانها، تریاها 2083

  • تاریخچه سیستم مقررات بهداشتی چلوکبابیها، رستورانها، تریاها 2083
  • آشنایی با مزایای استقرار سیستم مقررات بهداشتی چلوکبابیها، رستورانها، تریاها 2083
  • آشنایی باچرخه دمینگ   
  • کاربرد چرخه دمینگ PDCA   
  • مراحل چرخه دمینگ PDCA   

    فصل سوم - الزامات سیستم مقررات بهداشتی چلوکبابیها، رستورانها، تریاها 2083

  • هدف
  • دامنه کاربرد
  • مراجع الزامی
  • اصطلاحات و تعاریف
  • ویژگی ها و شرایط بهداشتی چلوکبابیها، رستورانها، تریاها
  • ویژگی ها و شرایط عمومی
  • ساختمان و تاسیسات

    فصل چهارم - نحوه استقرار و طرح سیستم مقررات بهداشتی چلوکبابیها، رستورانها، تریاها 2083

  • عارضه یابی سازمان   
  • جلسه آموزشی – توجیهی تشریح مفاهیم و الزامات  
  • تدوین روش های اجرایی  
  • تدوین دستورالعمل اجرایی  
  • تدوین فرم های  
  • تدوین خط مشی   
  • تدوین اهداف   
  • انجام ممیزی استاندارد
۷ روز هفته ۲۴ ساعته پاسخگوی شما هستیم.