.
سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی (iso22000)

دوره آموزشی iso 22000


دوره سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی (iso22000) چه دوره ای است؟ دوره سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی (iso22000)  یک دوره ی کاملا تئوری درقالب بسته های آموزشی فیزیکی و محتوای آنلاین. یک میانبر واقعی برای صرفه جویی در وقت، انرژی و هزینه. درباره دوره: سیستم مدیریت بهداشت موادغذایی نه به عنوان استاندارد بلکه به عنوان برنامه تضمين ايمني مواد غذايي سال ها مورد حمايت سازمان هاي جهاني و کشورهاي عمده ي وارد کننده مواد غذايي بوده است.با توجه به اينکه استاندارد ايزو 22000 ترکيبي از اصول HAC...

توضیحات بیشتر...

توضیحات

دوره سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی (iso22000) چه دوره ای است؟

دوره سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی (iso22000)  یک دوره ی کاملا تئوری درقالب بسته های آموزشی فیزیکی و محتوای آنلاین. یک میانبر واقعی برای صرفه جویی در وقت، انرژی و هزینه.

درباره دوره:

سیستم مدیریت بهداشت موادغذایی نه به عنوان استاندارد بلکه به عنوان برنامه تضمين ايمني مواد غذايي سال ها مورد حمايت سازمان هاي جهاني و کشورهاي عمده ي وارد کننده مواد غذايي بوده است.با توجه به اينکه استاندارد ايزو 22000 ترکيبي از اصول HACCP و روش هاي اجرايي آن که در کميسيون کدکس مواد غذايي تعريف شده اند و نيز برنامه هاي پيشنيازي آن ( PRPs) است . در اين استاندارد تمامي مخاطره هايي که احتمال وقوع آن در زنجيره ي توليد مواد غذايي وجود دارد ( مخاطرات مرتبط با فرآيند و يا تاسيسات و تجهيزات و ……) شناسايي و ارزيابي شده و در نتيجه به راحتي توسط يک واحد فرآوري و يا ساير واحدها در طول زنجيره توليد تا عرضه قابل کنترل هستند.

 امکانات آموزشی این دوره عبارتند از:

آموزش: مطالب این دوره در20 ساعت به صورت  بسته آموزشی از طریق کتاب و سی دی مالتی مدیا ارائه می گردد که پس از شرکت در آزمون تخصصی ویژه این دوره ارزشیابی صورت میگیرد و موفق به دریافت مدارک معتبر ویژه این دوره می شوید.

:

محتوایی که در سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی (iso22000)  ارائه می شود، محتوایی با استانداردهای روز جهانی است که اغلب سرفصل های این دوره ، چه به صورت جامع و چه بصورت تک درس بدون شک در هیچ کجای کشور عزیزمان ارائه نمی شود ؛ مجموعه آموزش مجازی پارس افتخار دارد که محتوای آموزشی این مجموعه را تماما بصورت مالتی مدیا(صدا ، تصویر و فیلم) در اختیار شما قرار داده است.

آموزش آنلاین دوره:

در این نوع آموزش شرکت کنندگان با دسترسی آنلاین به محتوای دوره ی آموزشی امکان استفاده از آن را در هر ساعت ازشبانه روز، دارند که این ویژگی را می توان برتری بارزی نسبت به آموزش های حضوری دانست همچنین در پایان دوره دانشپذیران میتوانند به صورت آنلاین و بدون حضور در مجموعه در آزمون دوره شرکت کنند و ارزشیابی شوند.

چشم انداز دوره سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی (iso22000)

دریافت گواهینامه سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی

.اما پیشنهاد می شود جهت ارتقاء دانش خود و رسیدن به اهداف ویژه در زمینه سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی (iso22000) در دوره  آموزشی استاندارد HACCP (سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت مواد غذایی) نیز شرکت نمایید.

در پایان این دوره چه اتفاقی رخ خواهد داد؟

 در پایان دوره ارتقای سطح دانش شما در زمینه سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی (iso22000) است  که بارزترین اتفاق می باشد.مهم ترین مباحثی که با گذراندن این دوره به آنها دست خواهید یافت شامل:

  • آشنایی با مفاهیم و مبانی استاندارد
  • سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی 22000:2005  ISO
  • تشریح الزامات و مستندات سیستم  مدیریت ایمنی مواد غذایی

از دیگر مزایای شرکت در این دوره استفاده از انواع گواهینامه ملی  و  قابل استعلام و مدرک معتبر می باشد .

برگزارکننده: مرکز آموزش مجازی پارس
ثبت نام و افزودن گواهینامه ها

سرفصل بسته ی آموزشی

به دلیل تطابق با دانش به روز و مورد تایید استانداردهای جهانی، امکان بروز رسانی و تغییر سرفصل ها وجود دارد.

فصل اول    

  • آشنایی با مفاهیم و مبانی استاندارد
  • 1-1-    سازمان بین المللی استاندارد (ISO)    
  • 1-2-    آشنایی با سازمان ملی استانداردایران    
  • 1-3-    آشنایی با مرکزملی تأیید صلاحیت ایران (NACI)    
  • 1-4- آشنایی با مفاهیم و اصطلاحات استاندارد    
  • 1-4-1- تعریف استاندارد :   
  • 1-4-2- انواع استاندارد :    

فصل دوم    

  • سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی    
  • 22000:2005  ISO    
  • معرفي استاندارد ايزو 22000 و كاربرد آن   
  • اجزاي استاندارد ايزو 22000    
  • معرفي استاندارد  
  • مزاياي ايزو 22000    
  • دلايل و ضرورت هاي اجراي ايزو 22000   
  • ایزو 22000 کارکرد کیفیت را به سلامت غذایی ارتباط می دهد
  • کدکس   
  • تاريخچه تشکيل کميسون کدکس غذایی    
  • چهارچوب استانداردهاي کدکس مواد غذایی   
  • ساختار تشکيلات کدکس بين المللی   
  • 2-3-  آشنایی باچرخه دمینگ   
  • 2-3-1- کاربرد چرخه دمینگ PDCA    
  • 2-3-2- مراحل چرخه دمینگ PDCA   

فصل سوم    

  • تشریح الزامات و مستندات سیستم  مدیریت ایمنی مواد غذایی    
  • پیاده سازی 22000 ISO   
  • 4-1- عارضه یابی سازمان    
  • 4-2- جلسه آموزشی – توجیهی تشریح مفاهیم و الزامات  ISO 22000:2005   
  • 4-4- تدوین روش های اجرایی  ISO 22000:2005   
  • 4-5- تدوین دستورالعمل اجرایی  ISO 22000:2005    
  • 4-6- تدوین فرم های  ISO 22000:2005   
  • 4- 7- تدوین خط مشی   
  • 4- 8- تدوین اهداف   
  • 4-9- انجام ممیزی استاندارد ISO 22000:2005    

فصل چهارم    

  • الزامات استاندارد 22000   
  • 1 هدف و دامنة کاربرد   
  • 2 مراجع الزامي    
  • 3اصطلاحات و تعاريف   
  • 4- سيستم مديريت ايمني مواد غذايي   
  • 5 مسئوليت مديريت    
  • 6- مديريت منابع  
  • 7- طرح ريزي و تحقق محصولات ايمن  
  • 8 صحه گذاري ، تصديق و بهبود سيستم مديريت ايمني مواد غذايي   
  • پيوست الف 
  • پيوست ب  
  • پيوست پ  
  • پيوست ت 

مجوزات

سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی (iso22000)

۷ روز هفته ۲۴ ساعته پاسخگوی شما هستیم.