.
اصول و شرایط مهر کردن لاشه‌های گوسفند یا بز و گاو یا گاومیش 4612

دوره شرایط مهر کردن لاشه‌های گوسفند


دوره اصول و شرایط مهر کردن لاشه‌های گوسفند یا بز و گاو یا گاومیش 4612 چه دوره ای است؟ دوره اصول و شرایط مهر کردن لاشه‌های گوسفند یا بز و گاو یا گاومیش 4612 یک دوره ی کاملا تئوری درقالب بسته های آموزشی فیزیکی و محتوای آنلاین. یک میانبر واقعی برای صرفه جویی در وقت، انرژی و هزینه. درباره دوره: کشتارگاههاي مجاز داراي پروانه بهره برداري و يا مجوز موقت فعاليت از مراجع قانوني و ذيصلاح کشور است که در آن کشتار دام برابر موازين شرعي و مقررات فني- بهداشتي صورت مي گيرد و بازرسي...

توضیحات بیشتر...

توضیحات

دوره اصول و شرایط مهر کردن لاشه‌های گوسفند یا بز و گاو یا گاومیش 4612 چه دوره ای است؟

دوره اصول و شرایط مهر کردن لاشه‌های گوسفند یا بز و گاو یا گاومیش 4612 یک دوره ی کاملا تئوری درقالب بسته های آموزشی فیزیکی و محتوای آنلاین. یک میانبر واقعی برای صرفه جویی در وقت، انرژی و هزینه.

درباره دوره:

کشتارگاههاي مجاز داراي پروانه بهره برداري و يا مجوز موقت فعاليت از مراجع قانوني و ذيصلاح کشور است که در آن کشتار دام برابر موازين شرعي و مقررات فني- بهداشتي صورت مي گيرد و بازرسي فني- بهداشـتي لاشـه هاي دامهاي کشتاري پس از کشتار بايد توسط دکتر دامپزشک مسئول فني – بهداشتي کشتارگاهها انجام شده باشد و لاشه هاي فوق بايد ممهور به مهر قانوني مربوط به سازمان دامپزشکي کشور بوده و داراي گواهي حمل بهداشتي با تاييد مسئول فني- بهداشتي کشتارگاه باشد. 

آموزش: مطالب این دوره در8 ساعت به صورت  بسته آموزشی ارائه می گردد.

در این نوع آموزش شرکت کنندگان با دسترسی آنلاین به محتوای دوره ی آموزشی امکان استفاده از آن را در هر ساعت ازشبانه روز، دارند که این ویژگی را می توان برتری بارزی نسبت به آموزش های حضوری دانست همچنین در پایان دوره دانشپذیران میتوانند به صورت آنلاین و بدون حضور در مجموعه در آزمون دوره شرکت کنند و ارزشیابی شوند.

  • آشنایی با روش های صحیح  ذبح گوسفند یا بز و گاو یا گاومیش
  • آشنایی با ایزو اصول و شرایط مهر کردن لاشه‌های گوسفند یا بز و گاو یا گاومیش
  • اصول بهداشتی نگهداری لاشه‌های گوسفند یا بز و گاو یا گاومیش
برگزارکننده: مرکز آموزش مجازی پارس
ثبت نام و افزودن گواهینامه ها

سرفصل بسته ی آموزشی

به دلیل تطابق با دانش به روز و مورد تایید استانداردهای جهانی، امکان بروز رسانی و تغییر سرفصل ها وجود دارد.

فصل اول - آشنایی با مفاهیم و مبانی استاندارد   

  • سازمان بین المللی استاندارد (ISO)   
  • آشنایی با سازمان ملی استانداردایران   
  • آشنایی با مرکزملی تأیید صلاحیت ایران (NACI)   
  • آشنایی با مفاهیم و اصطلاحات استاندارد   
  • تعریف استاندارد  
  • انواع استاندارد 

فصل دوم - اصول مهر کردن لاشه حیوانات

  • آزمایشات میکروبی
  • دستورالعمل نحوه مواجهه با لاشه حیوانات وحشی تلف شده
  • مشاهدات و اقدامات
  • لاشه پستانداران گوشتخوار
  • لاشه پرندگان وحشي

فصل سوم - بازرسی گوشت

  • اصول کلی فساد گوشت
  • بازرسی گوشت
  • بازرسی قبل از کشتار
  • بازرسی بعداز کشتار
  • بازرسی قلب
  • بازرسی کبد
  • بازرس دستگاه گوارش
  • بازرسی کلیه
  • بازرسی طحال
  • بازرسی لاشه
  • بازرسی پس از کشتار در گوسفند و بز
  • بازرسی ریه ها
  • مهمترین ضایعات عمومی پاتولوژیک
  • تفاوت تب وخونگیری ناقص

فصل چهارم - اصول و شرایط مهر کردن لاشه‌های گوسفند یا بز و گاو یا گاومیش 4612

  • شرح الزامات اصول و شرایط مهر کردن لاشه‌های گوسفند یا بز و گاو یا گاومیش 4612
۷ روز هفته ۲۴ ساعته پاسخگوی شما هستیم.